23/05/2017
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Amarone DOCG Classico Vigneto Monte Sant’Urbano 2012 – Speri Viticoltori s.s

sperivino
sperilogo

Speri Viticoltori s.s
Indirizzo: Via Fontana, 14
Città: San Pietro in Cariano
Prov: VR
Tel.: 0457/701154

sito web: www.speri.com

La settima generazione di viticoltori della famiglia Speri vinifica ancora esclusivamente le proprie uve e segue direttamente tutte le fasi della produzione, dalla vigna alla bottiglia. Le uve destinate all’Amarone provengono esclusivamente dal vigneto Monte Sant’Urbano (altitudine di 280-350 m/slm) che gode della migliore esposizione. La scelta di non produrre l’Amarone nelle annate meno favorevoli e di immettere il vino sul mercato dopo un invecchiamento ben più lungo rispetto a quanto previsto dal disciplinare di produzione ben rappresenta la volontà di perseguire sempre la migliore qualità. Un vino inimitabile che racconta i profumi e i colori intensi delle sue uve, la piacevole sapidità della terra in cui nasce e il carattere autentico degli uomini che lo producono. Di colore rosso rubino intenso che con l’invecchiamento tende al granato, ha un profumo etereo, complesso di frutta appassita. Al palato è corposo, caldo, avvolgente, asciutto. Vino importante e di rara eleganza, si presta bene all’invecchiamento. In cucina è indicato con secondi piatti robusti di carni rosse come brasati e cacciagione, ottimo con formaggi stagionati. consigliato anche alla fine d un buon pasto.

SCHEDA TECNICA

Imbottigliamento: Febbraio 2016
Numero bottiglie prodotte: 100.000
Tipologia: Rosso fermo
Vitigni: Corvina Veronese 70%, Rondinella 25%, Molinara 5%
Comune di produzione: Fumane
Altimetria vigneto: 300 s.l.m
Temperatura di servizio consigliata: 16°
Titolo alcolimetrico: 15%
Fascia di prezzo: 50,00 €

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Fiore di Vigna IGP S
Lilith Anno 2014 - M

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