18/11/2018
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Barolo DOCG Riserva San Bernardo – Palladino

Palladino_B
Palladino_L

Azienda Vinicola Palladino

PIAZZA CAPPELLANO 9 – SERRALUNGA D’ALBA (CN)

Tel. +39 0173 616108

www.palladinovini.com

La cantina è stata acquistata nel 1974 ed è ricavata in un edificio presente nel centro del paese di Serralunga d’Alba. L’essenza della filosofia di Palladino è il rispetto della vigna, lavorata secondo la tradizione delle operazioni manuali, per portare in cantina un prodotto sano, trattato con una tecnologia poco invasiva. Una storia di vino e vita simboleggiata anche dal museo ottenuto nella terra calcareo-argillosa sotto la cantina. Un locale che raccoglie attrezzi agricoli ed enologici usati nel passato. Le venature blu, ben visibili in una parete della stanza, sembrano parlare e raccontare il lavoro della vigna.

Il Vigneto San Bernardo si trova nel Comune di Serralunga d’Alba in una posizione Sud/Sud-Est.

Per noi è il Vigneto principale poiché produciamo vino con queste uve sin dal 1978. E’ anche l’unico Cru con il quale facciamo la Riserva ed esprime appieno le caratteristiche del “Barolo di Serralunga”.

SCHEDA TECNICA

Imbottigliamento:  Settembre 2014
Numero bottiglie prodotte: 1.840 bottiglie, 30 magnum, 25 jeroboam
Tipologia: Vino rosso
Vitigni: Nebbiolo
Comune di produzione: Serralunga d’Alba
Altimetria vigneto: 330-390 m slm

Temperatura di servizio consigliata: 20-22°
Titolo alcolometrico: 15%
Fascia di prezzo: 30 €

 

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