Cerasuolo d’Abruzzo doc superiore 2017 “Fossimatto” – Azienda Agricola Fontefico
Ogni vino Fontefico e’ il frutto della vinificazione di una singola vigna, imbottigliato all‘origine e integralmente prodotto nella nostra azienda agricola.
L’identita’ di ciascun vino si conserva e si evolve vendemmia dopo vendemmia.
Pratichiamo l’agricoltura biologica per rispettare al massimo la Natura.
In cantina, aspettiamo che il vino si esprima da solo,senza interventi invasivi.
Il cerasuolo d’abruzzo è un vino unico nel suo genere, perchè porta con sé tutta la carica di colore e di gusto del Montepulciano d‘Abruzzo.
A chi ci chiede perché non ci omologhiamo alla moda di un rosato più scarico nel colore e più fruttato al naso rispondiamo: Fossi matto!
Questo è “fossimatto” di Fontefico.
Vino di colore Rosso Ciliegia carico.
All’olfatto prevalgono note di ciliegia e spezie tipiche dell’uva Montepulciano d’Abruzzo come il pepe.
Al palato risulta intenso e morbido, tannino elegante e liquirizia.
Si abbina con la zuppa di pesce.
SCHEDA TECNICA
Imbottigliamento: Febbraio
Numero bottiglie prodotte: 6834
Vitigni: Montepulciano d’Abruzzo
Comune di produzione: Vasto
Altimetria vigneto: 90 S.L.M.
Temperatura di servizio consigliata: 16º
Titolo alcolimetrico: 14,5%
Fascia di prezzo: € 14,00
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