16/02/2019
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I coltelli indispensabili in cucina: da Salmone

coltellosalmone

Il coltello per salmone ha una lama flessibile da cm. 25-30 ed è dotato di alveole perfette per il taglio del pesce (in particolar modo proprio il salmone da cui prende il nome) o per il taglio del prosciutto e di tutti i salumi. Le alveole permettono il distaccamento dell’alimento tagliato e la realizzazione di fette perfette. Coltello costruito con acciaio, cromo e carbonio lucidato a specchio per consentire una facile scivolosità del taglio.

Esempi di utilizzo:

salmone1  salmone2

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