15/12/2018
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Condé Romagna Sangiovese Predappio Riserva 2011 – Condé Azienda Vitivinicola

Condesangiovese
conde

Condé Azienda Vitivinicola
Indirizzo: Via Lucchina 27
Città: Fiumana di Predappio
Prov: FC
Tel.: 0543-940860
sito web: www.conde.it

La Tenuta Condé sorge sulle colline di Predappio, luogo da sempre considerato culla del Sangiovese. Ad un’altitudine che va da 150 a 350 mt s.l.m., la proprietà si estende per 110 ettari di cui 77 a vigneto. I nostri vigneti hanno impianti da 5.000 a 6.000 viti per ettaro con l’utilizzo di portinnesti a bassa vigoria. Le uve vengono raccolte manualmente in apposite cassette garantendo il massimo rispetto del patrimonio organolettico. La vinificazione è svolta per in vasche di acciaio a temperatura
controllata. Durante la fermentazione vengono eseguiti numerosi rimontaggi e delestage. Dopo la vinificazione i vini vengono lasciati riposare in due bottaie sotterranee ad umidità e temperatura costante. Un vino rosso fermo 100% Sangiovese di colore rubino intenso dai riflessi violacei. Ha un odore intenso e un sapore di estrema persistenza vestita da tannini maturi di rara eleganza con un evidente equilibrio acido. Consigliato con carni rosse e pasta dai sughi importanti.

SCHEDA TECNICA

Imbottigliamento: 2014
Numero bottiglie prodotte: 18.000
Tipologia: Rosso fermo
Vitigni: Sangiovese
Comune di produzione: Predappio
Altimetria vigneto: 200-300 m.s.l.m.
Temperatura di servizio consigliata: 14°-16°
Titolo alcolimetrico: 14%
Fascia di prezzo: 38€

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Chardonnay Cuvee Boi
Conegliano Valdobbia

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