22/08/2017
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IGP Calabria Rosso Nerello 2011 – Senatore Vini

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Senatore Vini
Indirizzo: Loc. San Lorenzo
Città: Cirò Marina
Prov: KR
Tel.: 0962/32350

sito web: www.senatorevini.com

La famiglia Senatore è considerata, nel panorama vitivinicolo del Cirò, una testimonianza antica di passione, competenza e tradizione. I vigneti sono coltivati rispettando le più attente tecniche di allevamento, in consulenza scientifica costante con ambienti universitari qualificati, in sintonia, in equilibrio e con il rigoroso rispetto dell’ambiente. A tutto ciò, si aggiungono elementi importanti del terroir, come il microclima mediterraneo; la composizione del terreno; i vigneti coltivati con grande attenzione; la bassa resa per ceppo; la raccolta selezionata e a mano; il tutto basato sul principio della filiera corta e l’uso della criomacerazione durante la fase di pigiatura delle uve. Elementi che concorrono al raggiungimento di un elevato standard qualitativo dei nostri prodotti, i quali si collocano nella fascia di mercato medio-alta. Ottenuto da uve Nerello Calabrese coltivate con ridotta produzione per ceppo nei nostri vigneti in Cirò. L’attenta vinificazione ed il moderato affinamento in barriques ne fanno un vino elegante, dal colore rubino intenso e dal profumo speziato e floreale. Il gusto è pieno, vellutato e persistente. Servire ad una temperatura di 18-20 °C con primi piatti importanti, carni rosse ed arrosti. Va ossigenato prima della degustazione.

SCHEDA TECNICA

Imbottigliamento: 2015
Numero bottiglie prodotte: 13.000
Tipologia: Rosso fermo
Vitigni: Nerello Calabrese 100%
Comune di produzione: Cirò Marina 
Altimetria vigneto: 70 m s.l.m
Temperatura di servizio consigliata: 18°- 20°
Titolo alcolimetrico: 13,5%
Fascia di prezzo: 16,00-20,00€

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