20/10/2017
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La Sala Chianti Classico DOCG 2013 – La Sala

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La Sala
Indirizzo: Via Sorripa, 34
Città: San Casciano Val di Pesa
Prov: FI
Tel.: 055/8240013

sito web: www.lasala.it

L’Azienda Agricola La Sala si estende nelle proprietà che sin dal 1260, con il nome di Grande Terra Murata, appartenevano alla nobile famiglia dei Giandonati, poi passarono alla famiglia Acciaiuli,  al granduca Alessandro de’ Medici e infine alla famiglia Corsini. Dal 1981 al 2014 l’Azienda è appartenuta a Laura Baronti che  ha contribuito a far divenire La Sala un’Azienda di eccellenza del Chianti Classico. Nel 2014, è stata acquisita dalla Famiglia Rossi Ferrini che ha intrapreso importanti investimenti in Cantina e nel vigneto. Il vino più rappresentativo del territorio del Chianti Classico, intensamente fruttato, agrumato, con sentori Floreali e un gusto morbido, fresco e vibrante per la caratteristica acidità del Sangiovese, ottimo volume, molto fresco. Il colore del vino è rosso rubino intenso, con riflessi violacei. In cucina si abbina a trippa alla fiorentina, arista di maiale, agnello arrosto, peposo alla fiorentina.

SCHEDA TECNICA

Imbottigliamento: n.d
Numero bottiglie prodotte: 20.000
Tipologia: Chianti Classico DOCG 2013
Vitigni: 85% Sangiovese e 15% Merlot
Comune di produzione: San Casciano Val di Pesa
Altimetria vigneto: 200-300 m s.l.m
Temperatura di servizio consigliata: 18°
Titolo alcolimetrico: 13%
Fascia di prezzo: 15-20 €

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