Optimum Zorzettig Vino Spumante Brut Millesimato 2013 – Zorzettig

Tempo, passione e tradizione sono le parole chiave che da sempre contraddistinguono la famiglia Zorzettig, produttrice da decenni di vini nei Colli Orientali del Friuli. Sulle luminose colline di Spessa, frazione della storica Cividale del Friuli, il Cav. Giuseppe, la moglie Antonietta e i figli Annalisa e Alessandro, conducono l’azienda nella villa padronale dove gli ospiti sono accolti attorno al caratteristico fogolar friulano, che simboleggia e riflette il calore, la semplicità e l’ospitalità delle generazioni Zorzettig. Mentre nella cantina sottostante, nelle grossi botti di rovere adagiate sotto la tipica soffitta a volte, il vino riposa protetto dalla luce dopo un processo di vinificazione che viene effettuato seguendo principi tradizionali migliorati da tecniche moderne.
Colore giallo paglierino brillante caratterizzato da un perlage sottile e persistente. I profumi sono intensi e spaziano dalla crosta di pane alla frutta bianca matura.