13/08/2020
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Pornassio Superiore DOC 2013 – Azienda Vitivinicola Eredi Ing.0.N Guglierame

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Azienda Vitivinicola Eredi Ing.0.N Guglieame
Indirizzo: Via Castello, 4
Città: Pornassio
Prov: IM
Tel.:0183/33037

sito web: www.ormeasco-guglierame.it

Raffaele e Agostino Guglierame sono comproprietari e conduttori dell’Azienda Vitivinicola eredi ing. N. Guglierame, azienda storica in Pornassio (i nostri antenati erano sui listini della Camera di Commercio di Imperia già nel lontano 1860). Il nostro vino viene venduto esclusivamente in bottiglia dal 1958. Noi produciamo uva a bacca rossa, qualità autoctona Ormeasco, con la quale otteniamo le nostre tipologie di vino D.O.C. : Ormeasco di Pornassio (rosso), Ormeasco di Pornassio Superiore (rosso) e Ormeasco di Pornassio Sciac-trà (rosato). I nostri vigneti ( 2,5 ettari) sono collocati nella zona originaria della D.O.C. Ormeasco di Pornassio, a circa 600 m sul livello del mare, con esposizione sud. Vino ottenuto dalla vinificazione, con metodi tradizionali, delle nostre migliori uve di qualità 100% ORMEASCO. Il tempo che intercorre tra la raccolta e la vinificazione non è superiore ai 60 minuti con conseguente abbattimento dei disinfettanti (solfiti). L’ammostamento, prima, e l’affinamento del vino, poi, avvengono in botti di rovere della capacità di circa 25 hl. Il colore del vino è rosso Rubino con un odore delicato, il sapore è di ciliegia, frutti di bosco e leggermene amarognolo. In cucina accompagna bene carni rosse arrosto e alla brace, cacciagione e pesce cucinato in umido.

SCHEDA TECNICA

Imbottigliamento: dopo 18 mesi
Numero bottiglie prodotte: 4.000
Tipologia: Pornassio Superiore DOC
Vitigni: 100% Ormeasco
Comune di produzione: Pornassio
Altimetria vigneto: 600
Temperatura di servizio consigliata: 18°-20°
Titolo alcolimetrico: 14%
Fascia di prezzo: 12,00€

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