RISTORANTE BISTROT DE VENISE – Calle dei Fabbri (VE)

8 aprile 2016

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Il Bistrot de Venise nasce nel 1993. Ritrovo e punto d’incontro cittadino dove arti figurative, poesia e aggregazione colta si coniugano, con semplicità, a cibo & vino.
…dal 1999 inizia un percorso di ricerca sui Vini Rari e la Cucina Storica Veneziana che rafforza il concetto di cultura applicata all’Enogastronomia locale-regionale.
…ad oggi, continuano a perseverare con tenacia…
Raccomandato da Michelin ed alcune fra le più autoreveoli e prestigiose guide gastronomiche e turistiche italiane ed internazionali.

INFORMAZIONI GENERALI

Indirizzo:
San Marco, 4685 – Calle dei Fabbri (VE)
Regione: Veneto
Telefono: 041 5236651
Fax: 041 5202244
Sito web: www.bistrotdevenise.com

Tipo di cucina:
Rinascimentale e Storica Veneziana
Specialità:
La Cucina Storica Veneziana con ricette rivisitate di Cuoco Anonimo Veneziano, Bartolomeo Scappi ed altri (dal XIV al XVIII sec.). Un viaggio gastronomico a ritroso nel tempo, con gli antichi odori e sapori della Serenissima, l’agrodolce… le spezie preziose… il riso… il baccalà. La Cucina Moderna Veneziana, il pesce ed i crostacei di mare e di laguna con rivisitazione di pietanze delle Feste di tradizione popolare..

Fascia di prezzo:
euro 50 – 70
Giorno chiusura:
Nessuno
N. coperti:
n. 60

Servizi vari:- accesso disabili
– aria condizionata
– carte di credito accettate
– disponibilità a organizzare eventi
– veranda esterna
– i cani possono entrare

Lingue parlate in Azienda:
ITALIANO, INGLESE