22/03/2019
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Romagna Sangiovese Superiore Riserva “Predappio di Predappio – Vigna del Generale” 2013 – Fattoria Nicolucci di Nicolucci Alessandro

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Fattoria Nicolucci di Nicolucci Alessandro
Indirizzo: Via Umberto Primo, 21
Città: Predappio Alta
Prov: FC
Tel.: 0543/922361

sito web: www.vini-nicolucci.it

Dal 1283 nelle cantine della rocca di Predappio Alta si produce Sangiovese di alta qualità; la famiglia Nicolucci ne diventa proprietaria dal 1885 quando il bisnonno Giuseppe Nicolucci coltivava i vigneti storici sulle colline del paese, vendendo il vino alle osterie del circondario. Nicolucci Alessandro, enotecnico, è cosi l’ erede di quattro generazioni di vignaioli che da sempre curano amorevolmente gli storici vigneti di famiglia e le antiche cantine sotterranee , dove il Sangiovese si tempera nel rovere. Sangiovese in purezza dall’acino piccolo. Si presenta con un colore rubino con riflessi granati, all’olfatto è complesso, con evidenti note speziate, specie di grafite, ma anche di caffè e cioccolato e profumi di viola, melograno, frutti di bosco, ciliegie, n bocca è equilibrato, di ottima struttura, elegante, con finale molto lungo e morbido ben sostenuto da tannini vivaci. In cucina si abbina a carni rosse, selvaggina e cacciagione.

SCHEDA TECNICA

Imbottigliamento: Marzo 2016
Numero bottiglie prodotte: 10.000
Tipologia: Romagna Sangiovese Superiore Riserva DOC
Vitigni: 100% Sangiovese
Comune di produzione: Predappio Alta
Altimetria vigneto: 300-350 slm
Temperatura di servizio consigliata: 18°
Titolo alcolimetrico: 14%
Fascia di prezzo: 25,00€

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