13/08/2020
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Sagrantino 2010 Montefalco Sagrantino DOCG – Lungarotti

sagrantinolungarotti
lungarottilogo

Lungarotti
Indirizzo: Viale Giorgio Lungarotti, 2
Città: Torgiano
Prov: PG
Tel.: 075/988661

sito web: www.lungarotti.it

Lungarotti è un brand familiare, tra le aziende vitivinicole più note in Italia, la prima in Umbria. Fondata da Giorgio Lungarotti, l’azienda è oggi femminile, guidata dalle sorelle Chiara e Teresa e dalla madre Maria Grazia, curatrice dei due Musei del Vino e dell’Olivo e dell’Olio e direttrice della Fondazione Lungarotti. Pioniera della qualità e della valorizzazione territoriale, l’azienda unisce a prodotti di qualità una particolare attenzione all’ambiente, all’arte e alla conoscenza della storia dell’uomo, attraverso gli elementi del buon vivere italiano. Due le Cantine: a Torgiano (la storica) e a Montefalco. Rosso di grande ricchezza polifenolica adatto a lungo invecchiamento; le uve sono ottenute da selezione massale e raccolte a metà ottobre.  Il Sagrantino è una delle varietà più ricche in assoluto di polifenoli tra quelli coltivati in tutto il mondo. Ha pertanto un’importante azione antiossidante quando bevuto con moderatezza.Ha un colore rosso rubino profondo e dalle tonalità violacee, l’odore è ampio e di grande complessità, esprime subito un bel ventaglio di frutti rossi (mirtillo e visciola) con eleganti note boisè (cacao, spezie dolci e china), profumi prolungati e molto armonici, il sapore ha una struttura potente, di bella concentrazione e fresco nel frutto, fragrante acidità e tannini fitti e maturi, persistente nel finale.In cucina si esalta con arrosti di carne rossa, maialino, cacciagione e selvaggina alla ghiotta, fagiano in salmi e spezzatino di capriolo, formaggi piccanti e palombacci all’umbra.

SCHEDA TECNICA

Imbottigliamento: Dopo circa anni
Numero bottiglie prodotte: 20.000
Tipologia: DOCG
Vitigni: Arneis
Comune di produzione: Montefalco
Altimetria vigneto: 400-450 m s.l.m
Temperatura di servizio consigliata: 16°-18°
Titolo alcolimetrico: 14,5%
Fascia di prezzo: fascia medio alta

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Roero Arneis Pradvaj
Rappatu - IGP Terre

artecopia@fastwebnet.it

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