13/08/2020
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Sauvignon DOC Collio 2015 – Tenuta Borgo Conventi

Collio
borgoconventi

Tenuta Borgo Conventi
Indirizzo: strada Colombara, 13
Città: Farra d’Isonzo
Prov: (GO)
Tel.: 0481/888004
sito web: www.borgoconventi.it

Fondata nel 1975 a Farra d’Isonzo, con vigneti nelle zone più vocate e una cantina dotata delle più moderne attrezzature, si è collocata da subito fra le aziende agricole più prestigiose del Friuli, regione famosa per i suoi vini bianchi minerali e dalla spiccata carica aromatica. Oggi, con i suoi oltre 40 ettari vitati, Borgo Conventi produce bianchi e rossi sotto le denominazioni Collio e Isonzo, sia da uve autoctone, come Friulano, Ribolla Gialla, Refosco dal Peduncolo Rosso, che dai principali vitigni internazionali, come Sauvignon, Pinot Grigio, Chardonnay e Merlot, che qui hanno trovato espressioni originali e di grande seduzione. 3 vini Cru, inoltre, ottenuti da vigneti posizionati in zone di particolare pregio, nascono con la finalità di  esplorare al massimo le grandi potenzialità del Collio. Borgo Conventi, Collio. Isonzo. Un trinomio inscindibile fatto di qualità, tradizione e passione. Colore giallo paglierino con accentuati riflessi verdognoli. All’olfatto è intenso, molto complesso e caratteristico. I sentori di peperone verde, foglia di pomodoro e pesca acerba si sposano perfettamente con i profumi floreali, le note di pietra focaia e, leggermente, di salvia sclarea. E’ elegante, ha nerbo, razza e lunga persistenza aromatica. Abbinamento perfetto con antipasti saporiti, risotti, pesce e carni bianche.

SCHEDA TECNICA

Imbottigliamento: Aprile 2016
Numero bottiglie prodotte: 40.000
Tipologia: Bianco fermo
Vitigni: Sauvignon 100%
Comune di produzione: Mossa, Gorizia
Altimetria vigneto: 45/90 metri
Temperatura di servizio consigliata: 10-12°
Titolo alcolimetrico: 13,5%
Fascia di prezzo: 9€

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Pigato DOC Riviera L
Da Vinci Chianti Ris

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