22/03/2019
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Sauvignon Superiore 2015 DOC Friuli Aquileia – Foffani Azienda Vinicola

sauvignonfoffani
foffanilogo

Foffani Azienda Vinicola
Indirizzo: Piazza Giulia 13 – Clauiano
Città: Trivignano udinese
Prov: UD
Tel.:0432/999584

sito web: www.foffani.com

Giovanni ed Elisabetta Foffani producono vini originali e innovativi nel grazioso borgo medievale di Clauiano, valorizzando una struttura seicentesca protetta dalle belle arti.  I vini hanno tutti alto tasso di personalità e grande voglia di raccontare la propria storia a chi li degusta: questa caratteristica noi la chiamiamo “foffanity”, unica e non replicabile. e’ il terroir che regala a tutti i vini Foffani un naturale ed armonico senso di equilibrio, che oltre che al palato parla subito anche alle parti nascoste dell’anima, aggiungendo sorsi di quiete, di silenzio, di allegria, di ben-stare. Il colore giallo paglierino con riflessi verde pallido si accompagna ad un bouquet particolarmente elegante e delicato, con profumi di peperone, pompelmo e salvia. Corpo secco, morbido e con giusta acidità. per chi predilige un sauvignon essenziale, da gustare e ri-gustare senza mai saziarsi. Il sapore è equilibrato e aromatico con un corpo morbido, si abbina bene a frutti di mare, pesce bollito, crostacei, aperitivo, formaggi stagionati.

SCHEDA TECNICA

Imbottigliamento: Marzo 2016
Numero bottiglie prodotte: 6.000
Tipologia: Bordolese
Vitigni: Sauvignon clone 297 70% – clone R3 30%
Comune di produzione: Trivigiano Udinese
Altimetria vigneto: 52 msm
Temperatura di servizio consigliata: 10°-11°
Titolo alcolimetrico: 13%
Fascia di prezzo: 9,00€

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