21/09/2019
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Svejo Manzoni Bianco annata 2015 – Cescon Italo Storia e Vini

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Cescon Italo Storia e Vini
Indirizzo: Piazza dei Caduti, 3
Città: Roncadelle di Ormelle
Prov: TV
Tel.: 0422/851033

sito web: www.cesconitalo.it

Italo Cescon Storia e Vini si trova in Veneto, fra le Dolomiti e la Laguna Veneziana, vanta più di 50 anni di tradizione vitivinicola familiare. C’è una grande passione per il vino nella storia dell’azienda che nasce nel 1957, a 30 km circa da Treviso, dall’intuito e dal coraggio del fondatore Italo Cescon e che prosegue oggi con l’amore dei figli Gloria, Graziella e Domenico, custodi assieme a mamma Chiara delle memorie e dei segreti di una famiglia vocata all’enologia. Centoquindici gli ettari che si estendono dalle rive del fiume Piave alle colline di Valdobbiadene sino ad arrivare in Friuli Venezia Giulia. D’innata eleganza e piacevolezza, è “schietto ed autentico”, come la gente della terra da cui proviene. Svejo, nel nostro dialetto è chi è semplice, attento e perspicace. Frutto di un sapiente incrocio tra Riesling Renano e Pinot Bianco, sa sorprenderti e catturarti con il suo bouquet di emozioni floreali. Il vino ha un colore giallo paglierino con evidenti sfumature verdoline, l’odore è di eccezionale finezza, sentori di agrumi, pesca ed albicocca, poi ananas mela si fondono con le note speziate e floreali, il gusto è vivace e presenta scrupolosa corrispondenza con gli aromi olfattivi. In bocca è sapido e fresco, dal corpo suadente e presente, capace di una lunga persistenza. In cucina è adatto come aperitivo in accompagnamento a prosciutto crudo, pesce crudo marinato, hummus di ceci, formaggi molli, con primi a base d carni bianche, pesce o molluschi.

SCHEDA TECNICA

Imbottigliamento: Maggio 2016
Numero bottiglie prodotte: 10.000
Tipologia: bianco, fermo, secco
Vitigni: Manzoni bianco
Comune di produzione: S. Polo di Piave (TV) e Fagarè (TV)
Altimetria vigneto: 25-30 s.l.m
Temperatura di servizio consigliata: 8°-10°
Titolo alcolimetrico: 13%
Fascia di prezzo: 7,00 – 13,00 €

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