19/10/2019
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Un prodotto scongelato e poi cotto può essere ricongelato?

verdure congelate

È importante evitare di ricongelare i cibi cotti una volta scongelati (se erano stati congelati da cotti), mentre invece è possibile ricongelare un alimento che era stato congelato precedentemente crudo, se viene sottoposto a cottura e ricongelato cotto. È ovviamente consigliabile dividerli in porzioni in modo da poterli riutilizzare al bisogno singolarmente.

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