15/12/2018
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Un purè perfetto senza scottarsi Più semplice del previsto

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Hai lessato le patate per fare il e ti secca sbucciarle perché sono bollenti?

Voi direte che è sufficiente pelarle prima di metterle in pentola; però perderebbero parte dei valori nutrizionali e del sapore quindi meglio usare il metodo della nonna: mettetele a bollire forandole con una forchetta per capire quando siano cotte, scolatele e dividile in due con tutta la buccia appoggiale direttamente nello schiaccia patate con la polpa rivolta verso il basso. Vedrai passare per i fori solo la polpa e la buccia, invece, come per miracolo sarà rimasta all’interno dello schiaccia patate

Provare per credere!!!

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