Uova fresche, come riconoscerle? Ecco il sistema più antico al mondo!!!

Scoprire se le uova sono fresche è una operazione molto più semplice di quanto si possa pensare. Oggi le date apposte sul guscio ci aiutano in questo riconoscimento però è anche vero che non sempre la loro conservazione possa essere stata ottimale. Scopriamo insieme allora come valutare la loro freschezza;  immergetele in acqua fredda, se vanno a fondo sono fresche, se galleggiano sono vecchie. Un metodo semplicissimo ed infallibile.
Il motivo è semplice: il guscio dell’uovo è poroso e più passa il tempo più si riempie di aria.