15/12/2018
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Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore 2016 Vigneto del Balluccio – Tenuta dell’Ugolino

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Tenuta dell’Ugolino
Via Copparoni 32
Castelplanio (AN)

+39  360 487114

www.tenutaugolino.it

L’azienda di proprietà della famiglia Petrini, nasce nel 1980 come tradizionale azienda agricola tipica marchigiana, con il passare del tempo la componente vitivinicola diviene l’attività principale. Con i suoi 11 ettari di terreno impiantati a vigneto nelle colline di Castelplanio, al centro della zona di produzione del Verdicchio dei Castelli di Jesi, l’azienda punta alla produzione di vini di qualità attraverso metodi di coltivazione e di vinificazione rispettosi del territorio e dell’ambiente. L’aspetto produttivo punta alla massima valorizzazione dei propri prodotti attraverso la grande cura dei vigneti, il costante monitoraggio e la particolare attenzione nella vinificazione delle uve e di tutte le fasi di affinamento dei vini.
Il Verdicchio dei Castelli di Jesi doc Classico Superiore Vigneto del Balluccio è un Cru di un unico vitigno,età media 20 anni. Viene lasciato maturare in vasche di acciaio inox per 8 mesi e per ulteriori 4 mesi minimo viene lasciato affinare in bottiglia. E’ un vino strutturato e corposo.

Vino color giallo paglierino scarso con riflessi verdognoli.

All’olfatto si presenta intenso, profumi di fiori bianchi, salvia.

Al palato risulta intenso, sapido, fresco, buon equilibrio con nota leggermente amarognola nel finale.

Si abbina perfettamente con piatti a base di pesce, stoccafisso all’anconetana, formaggi.

SCHEDA TECNICA

Imbottigliamento: Luglio 2017
Numero bottiglie prodotte: 8.200 numerate (potenziale 8.600)
Vitigni: Verdicchio
Comune di produzione: Castelplanio
Altimetria vigneto: 256 S.L.M.
Temperatura di servizio consigliata: 14° – 16°
Titolo alcolimetrico: 13,5 %
Fascia di prezzo: €8,50 vendita in cantina

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