22/01/2020
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Vermentino di Toscana IGT 2015 “Fabula” – Azienda Agricola Petricci e Del Pianta

fabulapetricci
petriccilogo

Azienda Agricola Petricci e del Pianta
Indirizzo: Fraz. San Lorenzo 20
Città: Suvereto
Prov: LI
Tel.: 056/5845140

sito web: www.petriccidelpianta.it

All’inizio del secolo scorso a San Lorenzo la famiglia Petricci impiantò i primi vigneti maturando nel tempo un’esperienza vitivinicola di prim’ordine, esperienza che ha permesso a Pietro Marilena ed i suoi figli di produrre vini di ottima qualità. La vite e l’olivo sono le colture principali la superficie complessiva è di 22 ettari l’altitudine è di 100 mt s.l.m.  Non viene praticato nessun tipo di irrigazione i trattamenti antiparassitari vengono fatti solo quando è strettamente necessario in modo da avere un limitato uso di fitofarmaci e un basso impatto ambientale.Vermentino in purezza, vinificazione in bianco, maturazione in piccole botti di rovere circa 2 mesi e affinamento in bottiglia per circa 2 mesi. Ottima Longevità. Il colore del vino è paglierino, l’odore contiene sensazione di agrumi, toni di glicine e uva spina, il sapore è gustosamente sapido, giusta morbidezza. In cucina si abbina a piatti  base di carne bianca, crostacei  e pesce, vitello tonnato.

SCHEDA TECNICA

Imbottigliamento: 2/4 mesi
Numero bottiglie prodotte: 4000
Tipologia: IGT
Vitigni: 100% Vermentino
Comune di produzione: Suvereto San Lorenzo
Altimetria vigneto: 100 m s.l.m
Temperatura di servizio consigliata: 13°
Titolo alcolimetrico: 13,5%
Fascia di prezzo: 9,00€

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Terre Aspre Aglianic
Nebbiolo d'Alba DOC

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