Alto Adige Lagrein Riserva DOC Taber 2014 – Cantina Bolzano Soc. Coop.

La cantina
Giovane, ricca di prospettive per il futuro…Dalla fusione delle cantine storiche di Gries (fondata nel 1908) ed di Santa Maddalena (risalente al 1930), nel 2001 è nata la Cantina Bolzano, oggi annoverata tra le principali aziende vinicole italiane di spicco.
I 220 viticoltori della Cantina Bolzano coltivano 350 ettari dei migliori vigneti del territorio, estesi tra i 200 e i 900 metri sul livello del mare: sono dislocati a Gries, S. Maddalena,  St. Giustina, Coste, Sul Renon e nei territori adiacenti.
Coltivato nei vigneti che circondano Bolzano, il Lagrein è uno dei vitigni rossi di punta dell’Alto Adige.
È una varietà autoctona da cui si ricava un vino di gran carattere. Le grandi escursioni termiche tra giorno e notte, i terreni alluvionali, sabbiosi e sciolti, danno vita a un vino complesso dai colori intensi e tipica freschezza. Per il Lagrein Riserva Taber vengono utilizzate soltanto uve selezionate che ci regalano un vino che negli anni se è guadagnato fama e ammiratori.
Un vino icona di qualità indiscussa. Di colore granato scuro, impenetrabile, ha un odore fruttato di ciliegie e speziature. Ha un sapore intenso e persistente abbinabile con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.