Crostoni al gorgonzola

LA RICETTA

Categoria
Antipasto

Tempo di preparazione
25 minuti

Difficoltà
Media

Ingredienti per:
4 persone
INGREDIENTI
PREPARAZIONE
Prendere le fette di pane, tagliarle a metà e tostarle leggermente in forno. Nel frattempo raccogliere in una ciotola il burro e il gorgonzola e lavorarli insieme a crema. Ottenuto un composto omogeneo, stemperarlo con la birra. Mescolare il tutto con cura; quindi incorporarvi il peperoncino polverizzato, il burro e un trito finissimo di prezzemolo. Spalmare la crema sulle fette di pane e servire subito.
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