Feldmarschall von Fenner 2014 – Tiefenbrunner

Tiefenbrunner
Indirizzo: Via Castello, 4 – Frazione Niclara
Città: Cortaccia
Prov: BZ
Tel.: 0471/880122
sito web: www.tiefenbrunner.com

La Famiglia Tiefenbrunner sente di dovere ad una lunga tradizione vitivinicola un grosso tributo d’impegno e di qualità. Oggi il figlio Christof e sua moglie Sabine reggono con gioia e con rispetto per la tradizione il destino dell’azienda vinicola. Tanto in campagna quanto in cantina, i principi cui ci si ispira consistono nella ricerca costante della massima qualità delle uve e nella salvaguardia della tipicità varietale dei vitigni. Conducono direttamente una superficie vitata di 25 ettari, più altri 3 ettari in affitto. Altri viticoltori dei dintorni dedicano ulteriori 50 ettari di terreno al conferimento di materia prima per la cantina. La produzione annua è in media 600.000.Il primo nucleo delle attuali aziende Ceretto,È un Müller Thurgau cresciuto all’alto del monte di Favogna a 1.000 m d‘altitudine. Quel vigneto famoso è protetto dai venti di tramontana ed è caratterizzato da un microclima assai particolare che permette di ottenere questo Müller Thurgau in una posizione unica. Prende il nome dal barone Franz Philipp von Fenner zu Fennberg, nobile della zona che solleva utilizzare quest’azienda agricola come residenza estiva. Il colore di questo vino è giallo chiaro verdolino, ha uno spettro di profumi variegato ed intenso con note di pesca bianca ed albicocca ed aromi floreali di Salvia e Gelsomino, il sapore è fresco ed aromatico dotato di un gradevole gioco d’acidità. In cucina è un compagno ideale per primi piatti, frutti di mare, ostriche e pietanze asiatiche.

Imbottigliamento: Agosto 2015
Numero bottiglie prodotte: 12.000
Tipologia: Müller Thurgau
Vitigni: 100% Müller Thurgau
Comune di produzione: Favogna
Altimetria vigneto: 1.000 m s.l.m
Temperatura di servizio consigliata: 10°- 12°
Titolo alcolimetrico: 13%
Fascia di prezzo: 21,70 €