Lambrusco Mantovano DOP “Rosso dei Concari” 2015

Cantine Lebovitz
Indirizzo: V.le Rimembranze, 4
Città: Governolo di Roncoferraro
Prov: MN
Tel.: 0376668115

sito web: www.cantinelebovitz.it

Il nome di questa bottiglia è un omaggio agli antichi lavoratori della conca di Governolo, costruita dall’ingegner Bertazzolo nel 1609, fondamentale nel corso dei secoli per il collegamento della città di Mantova con il fiume Po. Confezionato in una bottiglia importante, il gusto brioso e la sua innata orbidezza sono ottenuti con una fermentazione molto lenta. Viene lasciato maturare a 5°C sottozero, a stretto contatto con i residui di fermentazione, risaltando in questo modo notevolmente le sue qualità organolettiche.
L’attenzione per i dettagli e la passione con cui viene curato, lo rendono un prodotto di eccellenza nel panorama del Lambrusco mantovano.

Imbottigliamento: 2016
Numero bottiglie prodotte: 14.000
Tipologia: Rosso Frizzante
Vitigni: MLambrusco Viadenese 50%, Lambrusco Maestri 30%, Lambrusco Marani 20%
Comune di produzione: Roncoferraro
Altimetria vigneto: 25 mslm
Temperatura di servizio consigliata: 12°-15°
Titolo alcolimetrico: 11%
Fascia di prezzo: 4,80€