Il Roncal

31 maggio 2016

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Chi percorre i Colli Orientali del Friuli scopre l’amenità di un paesaggio dolce e riposante, incorniciato da splendidi vigneti. Un fazzoletto di terra che consente la coltivazione di un’ampia varietà di vitigni, che danno vita a vini bianchi freschi e profumati e a vinirossi corposi e decisi oggi rinomati in tutto il mondo. C’è un luogo, nei Colli Orientali del Friuli, dove il cuore incontra la terra e dove i valori di una famiglia trovano la loro espressione più sincera nella produzione di grandi vini. E’ il RONCAL. Una piccola tenuta di 20 ettari a Cividale del Friuli, città patrimonio dell’UNESCO. Qui Martina Moreale continua il progetto avviato nel 1986 dal marito Roberto, fondatore dell’azienda. Rispetto per la terra e l’ambiente, salvaguardia della tradizione, rinnovamento delle tecniche agricole: tutto ciò rende possibile la produzione di vini di alta qualità. Il nome dell’azienda, IL RONCAL, in friulano significa “podere, posto in collina coltivato a terrazze”, e infatti sono proprio i ronchi a dominare questo suggestivo paesaggio. I ronchi dei vigneti che circondano il Colle Montebello, sede dell’azienda, sono favoriti da un’ottima esposizione e da un terreno arenarico-marnoso, ideale per la coltivazione della vite. A IL RONCAL tutte le fasi della produzione dei vini sono eseguite con cura e con calma, rispettando i ritmi naturali; si vendemmia tardivamente, al fine di raccogliere l’uva nella sua più generosa maturità. La vinificazione avviene nelle cantine dell’azienda secondo metodi tradizionali e a temperatura controllata. L’azienda dispone di un locale interrato per la maturazione e l’affinamento dei vini in legno e di un locale ventilato per l’appassimento delle uve. Ancora una volta un binomio perfetto tra tradizione e modernità. Sul colle di Montebello, la cantina recentemente ristrutturata e ampliata ospita uno spazio dedicato alla vendita dei vini aziendali. Una delle due torri dell’edificio è riservata a momenti di degustazione con una suggestiva veduta sui vigneti circostanti.

DATI DELL'AZIENDA

Indirizzo:
Via Fornalis
148 33043 Cividale del Friuli Udine
Regione: Friuli Venezia Giulia
Telefono: 0432 730138
Fax: 0432 701984
Sito web: www.ilroncal.it

Anno Fondazione: 1986
Superficie Vitata: 20 ettari
Eta Media Vitigni: 15-20 anni
Numero Bottiglie Prodotte: 130.000
Vendita Diretta al Pubblico: si
Possibilità di Visite in Azienda: si, su prenotazione
Responsabile Aziendale: Martina Moreale

Enologo: si

Lingue parlate in Azienda:
tedesco, inglese

I VINI:

Spumante Brut (uvaggio di Ribolla Gialla e Chardonnay)
Ribolla Gialla Spumante Brut
Ribolla Gialla
Pinot Grigio
Friulano
Sauvignon
Ploe di Stelis (uvaggio di Chardonnay, Riesling e Sauvignon)
Verduzzo Friulano (dolce)
Picolit D.O.C.G. (dolce e molto pregiato)
Merlot
Cabernet Franc
Refosco dal Peduncolo Rosso
Schioppettino
Civon (uvaggio di Refosco P.R., Schioppettino, e Pignolo)
Pignolo