Taurasi Docg Vigna Macchia Dei Goti 2014 – Cantine Antonio Caggiano
L’azienda è stata fondata da antonio caggiano nel 1990.
Antonio è un geometra e costruttore edile che dopo i due terremoti che hanno colpito l’irpinia, nel 1962 e nel 1980, ha iniziato a recuperare moltissimi materiali di risulta.
Insieme a giuseppe, il figlio, architetto e appassionato di vino realizzano questa cantina museo unica nel suo genere.
Il visitatore vi accede attraverso ambienti che lasciano immaginare un misterioso mondo sotterraneo, tra pareti di grandi massi in pietra, archi e soffitti a volta.
Il taurasi vigna macchia dei goti è stato il primo vino vinificato in azienda nel 1994.
Un cru a tutti gli effetti, sempre espressione della stessa vigna, macchia dei goti appunto.
Aglianico di taurasi in purezza al 100%, elegante, longevo con un invecchiamento di poco più di 3 anni, di cui 16-18 mesi in barriques di rovere francese nuove per il 70% e di secondo passaggio per il restante 30%.
Vino color rosso rubino.
All’olfatto si presenta fruttato (frutta rossa), florelae (viola, violetta, rosa appassita), speziato (vaniglia, pepe, chiodi di garofano).
Al palato risulta secco con tannini morbidi e una buona acidità.
Si abbina con brasato, carni alla brace, cacciagione…
SCHEDA TECNICA
Imbottigliamento: Gennaio 2017
Numero bottiglie prodotte: 15.000
Vitigni: Aglianico di Taurasi 100%
Comune di produzione: Taurasi
Altimetria vigneto: 390 S.L.M.
Temperatura di servizio consigliata: 16°-18°
Titolo alcolimetrico: 14 %
Fascia di prezzo: € 26,00 – € 32,00
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