Barbaresco Piancavallo 2015 DOCG – Negro Giuseppe di Negro Piergiorgio
La cantina Negro Giuseppe è situata nel cuore delle Langhe e più precisamente in località Gallina nel comune di Neive, una delle zone più rinomate per la produzione dei vini tipici albesi.
L’azienda condotta direttamente dal titolare, enologo Giorgio Negro, ha improntato la produzione sulla qualità destinata alla clientela più attenta ed esigente.
Vino da uve nebbiolo in purezza , vigneti siti in località Gallina del comune di Neive.
Vino di grande struttura adatto anche a lunghi invecchiamenti.
Uve Nebbiolo a Barbaresco in purezza affinato in fusti di rovere da 500 litri per circa 22 mesi e ulteriore maturazione per 10 mesi in bottiglia.
Vino color rosso granato, all’olfatto si presenta intenso e complesso con aromi che ricordano more, liquirizia e spezie.
Al palato risulta pieno e ricco, con tannini fini ed aromatici.
Accompagna ottimamente carni rosse, selvaggina, arrosti formaggi.
SCHEDA TECNICA
Imbottigliamento: Luglio 2017
Numero bottiglie prodotte: 5.000
Vitigni: Nebbiolo 100%
Comune di produzione: Neive (CN)
Altimetria vigneto: 280 S.L.M.
Temperatura di servizio consigliata: 18º – 20°
Titolo alcolimetrico: 14,5 %
Fascia di prezzo: € 26,00
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