29/03/2020
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“Falco Nero” DOP Salice Salentino Riserva 2013 – Cantine de Falco di Salvatore de Falco & C. s.a.s.

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Cantine de Falco di Salvatore de Falco & C: s.a.s
Indirizzo: Via Milano, 25
Città: Novoli
Prov: LE
Tel.: 0832/711597

sito web: www.cantinedefalco.it

Cantine De Falco è una azienda di produzione vitivinicola fondata nel 1949 ed ubicata a Novoli, in provincia di Lecce, nel cuore della zona di produzione del Salento. L’azienda appartiene alla Famiglia De Falco e possiede 20 ettari vitati di proprietà. La Sua  Filosofia Aziendale è quella di produrre vini sfusi ed imbottigliati basati sui vitigni tipici del Salento come il Negroamaro, il Primitivo, la Malvasia Nera, la Verdeca che sono la massima espressione dell’eccellenza del Territorio. La quasi totalità della produzione di vini imbottigliati è esportata nei più importanti mercati internazionali. gusto caldo, persistente e tannico, colore rosso intenso tendente al granato, offre profumi armonici con sentori di vaniglia e frutta matura; bouquet complesso d frutti di bosco e frutta rossa matura, il sapore contiene aroma intenso, armonico e persistente d frutti di bosco, marasca, vaniglia e tabacco dolce. In cucina si abbina a primi piatti tipici salentini, carni rosse, cacciagione, formaggi stagionati.

SCHEDA TECNICA

Imbottigliamento: Affinamento in bottiglia per 3 mesi
Numero bottiglie prodotte: 60.000
Tipologia: Vino rosso fermo DOP
Vitigni: 80% Negroamaro – 20% Malvasia Nera.
Comune di produzione: Novoli
Altimetria vigneto: 600 m s.l.m
Temperatura di servizio consigliata: 14°-16°
Titolo alcolimetrico: 14%
Fascia di prezzo: 9,50 €

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"Contrada Salvarenza
Cabernet "Le Vele" A

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