23/05/2017
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Frascati DOCG Superiore 2015 – Casale Marchese

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Casale Marchese
Indirizzo: Via di Vermicino 68
Città: Frascati
Prov: RM
Tel.: 06/9408932

sito web: www.casalemarchese.it

Il Casale Marchese è sito di nobili origini che poggia su due antiche cisterne romane. Già nella Bolla di Bonifacio VIII del 12 maggio 1301 se ne fa menzione citando i beni della famiglia Annibaldi. Il Casale è ricordato come dimora del musicista Emilio de’ Cavalieri (1550 – 1602).  Dall’800 ne è proprietaria la Famiglia Carletti. L’Azienda, ubicata nel cuore di una delle più tipiche aree di produzione del Frascati DOCG, sorge su un’area collinare costituita da un armonico susseguirsi di viti ed ulivi secolari. Il Frascati è sicuramente il vino più conosciuto e tipico dei Castelli Romani. Da uve autoctone quali Malvasia del Lazio, Trebbiano toscano, Bombino e Bellone, cresce su terreno di origine vulcanica da cui trae la sua piacevole mineralità. Il Frascati di Casale Marchese è considerato uno dei migliori della denominazione. Si presenta con un colore giallo paglierino scarico, l’odore ha immediati sentori di frutta tropicale,con sfumature floreali leggermente erbacee, al gusto si presenta sapido. Corposo con retrogusto morbido, elegante e avvolgente. In cucina è ottimo come aperitivo, con piatti di pesce, carpacci di carne e pesce, pizza, formaggi caprini freschi

SCHEDA TECNICA

Imbottigliamento: 26/05/2016
Numero bottiglie prodotte: 120.000
Tipologia: Bianco fermo secco
Vitigni: Malvasia del Lazio, Trebbiano Toscano, Bombino, Bellone
Comune di produzione: Frascati
Altimetria vigneto: 200 m s.l.m
Temperatura di servizio consigliata: 10°
Titolo alcolimetrico: 13,5%
Fascia di prezzo: 9,00 €

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