26/04/2017
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Chardonnay Cuvee Bois Valle D’Aosta DOP 2014 – Les Cretes Soc. Agr Di Charrere & C.S.S

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lescretes

Les Cretes Soc. Agr Di Charrere & C.S.S.
Indirizzo: Loc. Villetos, 50 SR.20 11010
Città: Aymavilles
Prov: Aosta
Tel.: +39 0165/902274
sito web: www.lescretes.it

L’azienda Les Crêtes della famiglia Charrère, gestisce 20 ha di vigneto in un territorio caratterizzato dalla montagna: terreni morenici e sabbiosi, giaciture in forte pendenza. Le varietà coltivate sono sia autoctone (Petit Rouge, Fumin, Petite Arvine, Prëmetta) che internazionali (Pinot Noir, Chardonnay, Syrah). I vini sono l’espressione del terroir valdostano: profumati, freschi, minerali, eleganti. La produzione annua complessiva è di 180.000 bottiglie. Il comparto di vigneti più ampio si sviluppa nella zona “Les Cretes” di Aymavilles, dove la panoramica collina del Coteau la Tour offre la sua torre medievale, oggi simbolo dell’azienda. Su prenotazione è possibile effettuare degustazioni vini e visite ai vigneti. L’apertura al naso spazia dalla banana al cedro candito e all’uva compositiva, accompagnata da una spinta speziata espressa dal rovere giustamente tostato. La piena corrispondenza naso-bocca trasmette al palato una consistenza fitta, ricca, gustosa e candita, di grande equilibrio ed eleganza. Una lunga persistenza si dirada lentamente e succosamente in bocca con grande piacevolezza. Perfetto con antipasti, primi piatti, pesce, carni bianche e formaggi.

SCHEDA TECNICA

Imbottigliamento: Agosto
Numero bottiglie prodotte: 16.000
Tipologia: Vino bianco vinificato in legno
Vitigni: 100% Chardonnay
Comune di produzione: Aymavilles e Saint-Christophe
Altimetria vigneto: 550/750 slm
Temperatura di servizio consigliata: 10/12°
Titolo alcolimetrico: 13.5%
Fascia di prezzo: 36.40€

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